Assalamu'alaikum wrh.
Kali ini kami ingin mengongsikan jenis-jenis tumbuhan yang ada dalam persekitaran kediaman kami. Di sini kami mulakan dengan pohon Cekok Manis (bahasa Kelantan).
Cekok Manis, mengikut bahasa surat dikenali dengan nama Cekur Manis. Namun ada juga kawan-kawan kami yang memanggilnya dengan nama pohon Butang Baju atau Kancing Baju.
Ini antara pohon cekok manis di kediaman kami.
Pohon cekok manis juga amat mujarab untuk menurunkan tahap darah yang tinggi. Dengan memakan daun cekok manis boleh menurunkan kadar darah pesakit darah tinggi.
Tapi awas bagi mereka yang berdarah rendah, cekok manis boleh menurunkan juga darah anda & menyebabkan anda pening!!
Daun cekok manis sesuai dimasak sayur pedas, sayur air, goreng telur dan sayur lemak putih.
Selain itu, daun cekok manis juga berpotensi menjadi pewarna makanan. Misalnya dengan memerah air daun cekok manis, terhasil pewarna hijau tua yang sesuai untuk dibuat pewarna cendol, kuih lompat tikam & kuih onde-onde.
Buah cekok manis.
Pohon yang meninggi hingga melepasi dinding pagar rumah.
Rujukan:
wah sedap daun nih wat masak lemak keh
ReplyDeleteya, sedap & berkhasiat :)
ReplyDelete